Direction Passel, à la découverte de Distillerie Ergaster, une maison artisanale bio unique dans l’Oise. Pendant 2 heures, la visite vous emmène dans les coulisses de la fabrication du gin et du rhum, depuis les matières premières jusqu’à la bouteille. Le tout se termine par un atelier cocktails pour apprendre à sublimer ces spiritueux… et revoir quelques idées reçues au passage.
La visite commence au cœur de la distillerie. Ici, pas de décor figé : on découvre un lieu vivant, un alambic en action, et un savoir-faire précis, expliqué simplement. De la récolte des matières premières à la mise en bouteille, chaque étape est détaillée pour comprendre ce qui fait la personnalité des gins et des rhums de la maison.
Comprendre ce qui fait le goût
Au fil de la visite, les secrets de fabrication se dévoilent :
Les échanges sont libres, les questions bienvenues, et le discours reste accessible, même pour les néophytes.
Passer derrière le bar
La visite se prolonge par un atelier cocktails. L’occasion de mettre en pratique ce que vous venez de découvrir, d’apprendre quelques associations efficaces et de réaliser des cocktails simples et équilibrés à base de gin et de rhum. Un moment détendu et gourmand !
Un vrai bon moment à partager
Cette expérience se vit en petit groupe : on apprend, on goûte, on échange… et on repart avec un autre regard sur les spiritueux artisanaux.
💚 Unique dans l’Oise : une immersion complète dans une distillerie bio locale.
💚 Instructif sans être technique : on comprend vraiment, sans jargon.
💚 Convivial et gourmand : l’atelier cocktails apporte la touche fun !
Savoir-faire local
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La Distillerie Ergaster est la première distillerie de whisky bio en Picardie. Fondée en 2015, elle travaille exclusivement avec des ingrédients biologiques et distille sur alambic cuivre basse pression.
