Un atelier piquant et insolite autour des secrets de fabrication de la moutarde. Nous vous proposons un voyage découverte de cette petite graine connue depuis des siècles devenue un condiment bien français. De Dijon à Clermont de l'Oise nous allons vous raconter l'histoire petite et grande de la moutarde et nous vous accompagnerons dans la fabrication de votre propre pot de moutarde.
Venez découvrir un savoir-faire artisanal ancestral qui se relocalise depuis quelques années dans les Hauts de France et repartez avec votre propre pot de moutarde maison !
Dans cet atelier convivial, Christelle et/ou Cyrille artisans moutardiers dans l’Oise vous accueillent pour vous faire partager leur savoir faire. De l’histoire de cette petite graine devenue condiment à la fabrication de votre propre pot de moutarde vous serez guidé pas à pas dans chaque étape : du choix des ingrédients à la mise en pot.
Chaque participant repart avec son pot de moutarde fabriqué à la main avec des ingrédients français & locaux.
Une expérience idéale pour les curieux, les gourmands, les passionnés de cuisine ou les amateurs de terroir !
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Activité à croquer - Spécial gourmands
Ambassadeur J'aime l'Oise
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Adresse
L Atelier des condiments
3 Ruelle des Jardins des Prothais
Bailleval
Site officiel
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Simplicité
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Conditions d'annulation
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Le mot “moutarde” vient du latin mustum ardens (“moût brûlant”) – car autrefois, on mélangeait les graines avec du moût de raisin pour créer ce condiment piquant. À l’Atelier Honoré, on perpétue cette tradition… sans les raisins, mais avec beaucoup de cœur (et un zeste de vinaigre de cidre picard) !
